Samstag ist Markttag – TÖRGGELEN

Samstag ist Markttag – und wir holen Südtirol auf den Klagenfurter Benediktinermarkt!  Südtirol: das ist eine aufsehenerregende und sagenumwobene Landschaft, geprägt vom Kontrast zwischen alpinen Alpenzügen und mediterranen Weinlandschaften! Ein über die Grenzen hinaus beliebter Brauch ist das TÖRGGELEN….. Typisch dafür sind Kastanien, Speck und Schlachtgerichte ….  Teatro-am-Markt-Boss Gert Höferer und Teatro-am-Markt-Küchenmeister Josef Radinger setzen das Motto unserem Teatro am Markt getreu um und verwöhnen die Gäste am Samstag mit frischem Sturm, gerösteten Kastanien mit Südtiroler Schinkenspeck, gekochtem Bauerngeselchten mit Sauerkraut und Tirolerknödel, mit „Schlutzer“ – Original Südtiroler Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Topfen, serviert in brauner Butter mit Parmesan und natürlich mit Südtiroler Bauernkrapfen mit Preiselbeersauce……  Wir freuen uns auf Euch und einen tollen Samstag am Markt!